Музейная фабрика коломенской пастилы
с 15 февраля по 2 марта
Масленица в Пастиле!
Приглашаем вас на праздничную театрализованную экскурсию по Музейной фабрике Коломенской пастилы «Масленица в Пастиле»! Окунитесь в атмосферу традиционного русского праздника Масленицы в стенах старинной пастильной фабрики Чуприковых. Вы не только узнаете секреты Коломенской пастилы, но и научитесь выпекать в печи настоящие русские блины, правильно их поедать и весело Масленицу встречать.

Только на масленой экскурсии вы станете участниками полного сюрпризов балаганного представления с весёлыми персонажами: Бамбиной-Коломбиной и Красавцем-Мущиной, а вместе с ними наш Петрушка, деревянная игрушка, покажет камедь. Нерушимый обычай нашего музея — чаепитие в Малиновой гостиной с Коломенской пастилой.

Экскурсия длится 1 час и включает посещение пастильной мастерской, подвала, гостиной дома Чуприковых, праздничной ярмарки с балаганом на фабричном дворе. Мы принимаем индивидуальных посетителей и группы до 60 человек (по 15 человек в каждой подгруппе).

Цена билета — 1500-2500 рублей, детский билет для детей до 7 лет с родителями — 100 рублей (бронировать отдельно). Вы можете приобрести билет прямо сейчас на нашем сайте!

Цена билета в будние дни для школьников в составе организованных групп от 15 до 60 человек — 850 рублей. Подробности и бронирование — по телефону +7(910)-494-36-36.

Приглашаем вас и вашу семью в незабываемое путешествие на Масленицу в Коломну!
Масленица в Пастиле!
Праздничная театрализованная экскурсия по Музейной фабрике, включая подвалы, с масленичным балаганом, угощением блинами и чаепитием с пастилой
1
Знакомство с пастильной мастерской купцов Чуприковых и спор о блинах
Ветерок уже сыроватый, мягкий, пахнет вкусным дымком берёзовым, блинами. На пороге фабрики вас встретит сам хозяин конфектно-пастильного заведения Карп Фомич Чуприков и поздравит с праздником Масленицы и по давно заведённой традиции пригласит в свою пастильную мастерскую посмотреть как выделывается легендарное лакомство — Коломенская пастила. Вы увидите как яблоки поднимаются из плодохранилища, моются в барабане Рейса, теряют свои сердца посредством сердцевынимателя и отправляются в печь размягчаться. Без Ванечки в рубахе распояской, с намасленной головой по случаю Масленицы, не обойтись. От него вы узнаете как яблоки протирать, сколько сахара добавлять, какими механизмами взбивать и зачем нужны куриные белки. Самые бойкие из вас смогут постелить пастильное тесто и отправить его в печь доходить. Только на масленой неделе пастильная мастерская, откуда вынесены все котлы, противни, резаки, блестит столами: столы отмыты от пастилы и намаслены, все приготовлены для блинов.

А тут и Масленица... пылающая печь, синеватые волны чада в довольном гуле собравшихся гостей, кругом блины горками — стряпухи не поспевают их готовить в печи и на плите и при этом спорить как правильнее! На сковородках с тарелку блины пекутся, кладутся в стопки, и ловкая стряпуха шлёпает их об стол. Слышится сочно — ляпп! Всем по череду: ляп... ляп... ляпп!.. Близится торжественный момент поедания блинов! Сложив блин в четвёрку, непременно нужно макнуть его в горячее масло в мисках и чавкать. Масленица: гуляйте, блинами угощайтесь! А потом совсем не лишним будет узнать, чем наши русские блины отличаются от гламурных французских блинчиков и диковинных самурайских. Да и кое-что о блинных приметах: к чему блины драные, а к чему ровные, что значит, если блин комом, если блин пристал к сковороде и не отдирается или наоборот, блин легко от сковороды отделился. Съесть блинов на Масленицу нужно как можно больше, потому как считалось: как Масленицу встретишь, так весь год и проживёшь!
2
Спускаемся в подвалы старинного дома
Пастила начинается с яблока. В старину яблоки, как впрочем и все припасы, хранили в подземных кладовых и плодохранилищах. По истёртым временем каменным ступеням мы спустимся в кладовую Чуприковых и познакомимся с их обитателями: садовником и ключницей. Они покажут вам свои владения: яблочное хранилище и кладовую, а заодно успеют поссориться и помириться на почве «скопидомства».
3
Масленичный балаган
А теперь айда во двор на кулачки биться, блины вытряхать, на камедь о Петрушке глазеть — на Масленицу первый наш обычай! Вот стоит Петрушка, гладкая макушка. Вымыты руки, выглажены брюки, рубашка как снег — аккуратный человек. Стоит в фабричном саду Петрушкин дом, игрушки бегают кругом, попадёшь к нему в сад — не захочешь назад. Бежит, как шёлковый клубок, учёный пёс его Пушок: «Тяф-тяф! Пожалуйте за мной, вас ждет давно хозяин мой!» И говорит Петрушка, гладкая макушка: «Войдите, мы вам рады! Хотите пастилы да шоколаду?»
Уж и посмеёмся!
4
Чаепитие с пастилой в Малиновой гостиной
В Малиновой гостиной вас будет ждать травный чай с Коломенской пастилой пяти сортов: самой древней смоквой, медовой, сахарной, муфтовой и фабричной. За чаем вы узнаете самое важное о легендарном лакомстве — Коломенской пастиле и о традициях масленой недели: ВСТРЕЧЕ, ЗАИГРЫШЕ, ЛАКОМКЕ, РАЗГУЛЯЕ, ТЁЩИНЫХ ВЕЧЁРКАХ, ЗОЛОВКИНЫХ ПОСИДЕЛКАХ, ПРОЩЁНОМ ВОСКРЕСЕНЬЕ, о том, как правильно зиму проводить, да весну встретить.
Ну, прямо не житьё, а Масленица! Прощай, зима!
Блинная ярмарка
во дворе Музейной фабрики Коломенской пастилы
Только в дни Масленицы — 1 и 2 марта — приглашаем на Музейную фабрику Коломенской пастилы встретить весну, погреться в первых лучах солнца, потолкаться в шумной толпе, откушать блинов на любой вкус. К вашему удовольствию: блины русские ГРЕЧНЕВЫЕ и КРАСНЫЕ с килькой, икрой, сметаной, с припёком ЦАРСКИЕ, французские КРЕМ-БРЮЛЕ-ПРАЛИНЕ, цветные КИТАЙСКИЕ, да просто румяные да сладкие.
Погрузитесь в атмосферу праздника, насладитесь вкусными блинами и побалуйте себя чаем с Коломенской пастилой.
ВХОД СВОБОДНЫЙ.
Музыкально-театральная программа ярмарки будет объявлена в специальном выпуске балаганного листка – масленичный «БЛИН».
Отзывы об экскурсии
Не житьё, а Масленица!
С Коломенской пастилой по дороге к СЧАСТЬЮ!
Музейная фабрика Коломенской пастилы
Коломна, ул. Полянская, д. 4.
+7(910) 494-36-36 (WhatsApp)
Made on
Tilda